Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походження
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походження
Контроль производства – гарантия качества продукции животного происхождения Control of production – the guarantee the quality of products of animal origin |
|
| Creator |
Ющенко, Н. М.
Ющенко, Н. М. Yuschenko, N. Пасічний, В. М. Pasichniy, V. M. Пасичный, В. Н. |
|
| Subject |
якість
качество quality продукти тваринного походження продукты животного происхождения products of animal origin показники якості показатели качества indicators of quality показники безпеки indicators of safety |
|
| Description |
Виробництво продуктів стабільно високої якості потребує системного підходу та контролю упродовж всього технологічного циклу. Визначення ряду показників вимагає використання високоточних інструментальних методів, реалізація яких потребує спеціально облаштованих лабораторій. Тому забезпечити надійний контроль виробництва можливо консолідацією зусиль державних служб, науковців, виробників та реалізаторів продукції. Производство продуктов стабильно высокого качества предусматривает системный подход и контроль на протяжении всего технологического цикла. Определение ряда показателей требует использования высокоточных инструментальных методов, реализация которых возможно в специально оборудованных лабораториях. Поэтому обеспечить надежный контроль производства возможно консолидацией усилий государственных служб, ученых, производителей и реализаторов продукции. Production of stably high quality requires a systematic approach and control throughout the production cycle. Identification of number of indicators requires the use of high-precision instrumental methods, the using of which requires specially equipped laboratories. Therefore, it’s possible to ensure reliable control by consolidation of efforts of public services, researchers, manufacturers and distributors of products. |
|
| Date |
2013-09-24T10:22:52Z
2013-09-24T10:22:52Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ющенко, Н. М. Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походження / Н. М. Ющенко, В. М. Пасічний // Молочная индустрия. – 2013. – № 1. – С. 8-10.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9893 |
|
| Language |
other
|
|