Очищення пшеничних крохмальних гідролізатів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Очищення пшеничних крохмальних гідролізатів
Очистка пшеничных крахмальных гидролизатов Purification of wheat starch hydrolysates |
|
| Creator |
Башта (Шеремет), А. О.
Башта (Шеремет), А. А. Bashta (Sheremet), A. Манк, В. В. Манк, В. В. Mank, V. Лагода, В. А. Лагода, В. А. Lagoda, V. |
|
| Subject |
крохмальний гідролізат
речовини жиро-білкового комплексу флокулянт бентоніт крахмальный гидролизат вещества жиро-белкового комплекса флокулянт бентонит starch hydrolyzate substances of lipid-protein complex flocculant bentonite |
|
| Description |
Запропонована технологія очищення та фільтрування крохмальних гідролізатів із пшениці від речовин жиро-білкового комплексу та знебарвлення за допомогою бентоніту та флокулянта. Предложена технология очистки и фильтрации крахмальных гидролизатов из пшеницы от веществ жиро-белкового комплекса и обесцвечивание с помощью бентонита и флокулянта. The technology of purification and filtration of wheat starch hydrolysates from substances lipid-protein complex and discoloration with bentonite and flocculant is proposed. |
|
| Date |
2013-09-24T09:31:12Z
2013-09-24T09:31:12Z 2006 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Башта, А. О. Очищення пшеничних крохмальних гідролізатів / А. О. Башта, В.В. Манк, В. А. Лагода // Наукові праці ВДАУ. – 2006. – № 1. – С. 50–53.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9890 |
|
| Language |
other
|
|