Удосконалення системи якості та безпечності при виробництві безалкогольних напоїв, збагачених функціональними інгредієнтами
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Удосконалення системи якості та безпечності при виробництві безалкогольних напоїв, збагачених функціональними інгредієнтами
Совершенствование системы качества и безопасности при производстве безалкогольных напитков, обогащенных функциональными ингредиентами Improving quality and safety in the manufacture of soft drinks enriched with functional ingredients |
|
| Creator |
Гулевата, М. А.
Гулевата, М. А. Gulevata, M. Сидор, В. М. Сидор, В. М. Sidor, V. Карповець, П. М. Карповец, П. М. Karpovets, P. Григор'єва, Л. І. Григорьева, Л. И. Grigorieva, L. |
|
| Subject |
реалізація продукції
безалкогольні напої функціональні продукти інгредієнти реализация продукции безалкогольные напитки функциональные продукты ингредиенты sales soft drinks functional foods ingredients |
|
| Description |
Розглянуто ефективне функціонування системи НАССР на підприємствах з виготовлення безалкогольних напоїв, вплив заходів щодо простежуваності продукції в процесі її реалізації. Рассмотрено эффективное функционирование системы НАССР на предприятиях по изготовлению безалкогольных напитков, влияние мероприятий касающихся прослеживаемости продукции в процессе ее реализации. We consider the effective functioning of the HACCP system in the business of manufacture of soft drinks, the impact of measures on traceability of products in the process of its implementation. |
|
| Date |
2013-10-04T13:42:42Z
2013-10-04T13:42:42Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Розроблення системи НАССР при виробництві вершкового масла, збагаченого функціональними добавками / М. А. Гулевата, В. М. Сидор, П. М. Карповець, Л. І. Григор'єва // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 79 Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013. - С. 117-118.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10104 |
|
| Language |
other
|
|