Preparative simulated distillation in the technological process management of natural flavor obtaining
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Preparative simulated distillation in the technological process management of natural flavor obtaining
Препаративна імітована дистиляція в технологічному управлінні процесом отримання природного аромату Препаративная имитированная дистилляция в технологическом управлении процессом получения естественного аромата |
|
| Creator |
Frolova, N.
Ivanova, V. Karputina, M. Фролова, Н. Е. Іванова, В. Д. Карпутіна, М. В. Фролова, Н. Э. Иванова, В. Д. Карпутина, М. В. |
|
| Subject |
essential oil
flavor distillation ефірні олії аромат дистиляція эфирные масла аромат дистилляция |
|
| Description |
Researchers are actual in flavor technologies, quality control of raw material with predicting of its perspective and trends of use in flavored products. Актуальні дослідження в технології аромату, контролю якості сировини з прогнозуванням його перспективи та тенденції використання в ароматизованих продуктах. Актуальны исследования в технологии аромата, контроля качества сырья с прогнозированием его перспективы и тенденции использования в ароматизированных продуктах. |
|
| Date |
2013-10-07T11:42:53Z
2013-10-07T11:42:53Z 2013 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Frolova, N. Preparative simulated distillation in the technological process management of natural flavor obtaining/ Nataliia Frolova, Viktoriia Ivanova, Marharyta Karputina// Book of abstracts: NEEFood-2013, May 27-28, 2013. – Kiev: NUFT, 2013. – P. 83.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10116 |
|
| Language |
en
|
|