Продукт м'ясовмісний запечений (Патент на корисну модель № 82758)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Продукт м'ясовмісний запечений (Патент на корисну модель № 82758)
Продукт мясосодержащий запеченный (Патент на полезную модель № 82758) Product m'yasovmisnyy baked (Patent for useful model № 82758) |
|
| Creator |
Пасічний, В. М.
Пасичный, В. Н. Pasichniy, V. M. Наглюк, Д. М. Наглюк, Д. М. Nahlyuk, D. Єленець, Ю. А. Еленець, Ю. А. Yelenets, Y. |
|
| Subject |
фарш
колагеновий наповнювач м’ясовмісний запікання фарш коллагеновый наполнитель мясосодержащий запекания baking collagen filler m'yasovmisnyy stuffing |
|
| Description |
В основу корисної моделі поставлено задачу розробки харчового продукту на м'ясній основі, який за органолептичними показниками і харчовою цінністю комплексу сировини, що застосовується для його виробництва, дозволив би поєднати м'ясну, рибну та рослинну сировину і отримати готовий продукт з високими показниками якості. В основу полезной модели поставлена задача разработки пищевого продукта на мясной основе, который по органолептическим показателям и пищевой ценностью комплекса сырья, применяемого для его производства, позволил бы соединить мясную, рыбную и растительное сырье и получить готовый продукт с высокими показателями качества . Utility model is based on the task the development of food based on meat, which in organoleptic and nutritional value of the complex raw materials used to produce it, would combine meat, fish and plant material and get a finished product with high quality performance . |
|
| Date |
2013-10-09T07:51:26Z
2013-10-09T07:51:26Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 82758 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Продукт м'ясовмісний запечений / Пасічний В. М., Наглюк Д. М., Єленець Ю. А.; власник НУХТ. — № u 201300847 ; заявл. 24.01.2013 ; опубл. 12.08.2013, Бюл. № 15.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10222 |
|
| Language |
other
|
|