Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом (Патент на корисну модель № 13348)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом (Патент на корисну модель № 13348)
Способ производства конфет с жевательным эффектом (Патент на полезную модель № 13348) A method of production of sweets with the effect of chewing (Patent for useful model № 13348) |
|
| Creator |
Дорохович, А. М.
Кохан (Гавва), О. О. Дорохович, А. Н. Кохан (Гавва), Е. А. Dorohovich, A. Kokhan (Gavva), O. |
|
| Subject |
цукерка
помада желатин конфета помада желатин sweet fondant gelatin |
|
| Description |
Патент на корисну модель. Запропонований спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом, що включає приготування помадної маси, змішування маси з рецептурними компонентами, формування виробів, охолодження та пакування, який відрізняється тим, що до помадної маси додають желатинову масу в кількості 5-30%. Патент на полезную модель. Предложено способ производства конфет с жевательным эффектом, который включает приготовление помадной массы, смешивания массы с рецептурными компонентами, формование изделий, охлаждение и упаковку, который отличается тем, что к помадной массе добавляют желатиновую массу в количестве 5-30%. A utility model patent. Proposed method of manufacturing of sweets, which consists of preparing the fondant mass mixed with prescription weight components, forming the products, cooling and packing, characterized in that the fondant mass is added to the gelatin mass in an amount of 5-30 %.
|
|
| Date |
2013-09-23T14:44:00Z
2013-09-23T14:44:00Z 2006 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 13348 UA, МПК A23G 3/00
Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом / Дорохович А. М., Гавва О. О. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № u200510675 ; заявл. 11.11.05 ; опубл. 15.03.06
, Бюл. № 3, 2006 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9887 |
|
| Language |
other
|
|