Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарства
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарства
Исследование рационального использования хмелевых препаратов в технологии мини-пивоварения для заведений ресторанного хозяйства The research of rational use of the hop drugs in the mini brewing technology for restaurant institutions |
|
| Creator |
Пасічник, О. В.
Пасичник, Е. В. Pasichnyk, O. Доценко, В. Ф. Доценко, В. Ф. Dotsenko, V. |
|
| Subject |
міні-пивоваріння
мини-пивоварение mini brewing хміль хмель hops хмелеві препарати хмелевые препараты hop products сусло сусло wort |
|
| Description |
Доведено актуальність використання в міні-пивоварінні хмелевих препаратів. Доказана актуальность использования в мини-пивоварении хмелевых препаратов. We prove the relevance of the use of hops products in mini brewing.
|
|
| Date |
2013-10-14T08:27:03Z
2013-10-14T08:27:03Z 2012 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Пасічник, О. В. Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарства / О. В. Пасічник, В. Ф. Доценко // Матеріали конференції 79а Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді– вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», 15–16 квітня. – Київ, 2013. – С. 197.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10324 |
|
| Language |
uk_UK
|
|