Сушка сахара-песка инфракрасными лучами
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Сушка сахара-песка инфракрасными лучами
Сушка цукру-піску інфрачервоними променями Drying sugar infrared |
|
| Creator |
Ле Чан Бинь
Буляндра, А. Ф. Вербицкий, Б. И. Ле Чан Бинь Буляндра, О. Ф. Вербицький, Б. І. Le Tran Binh Bulyandra, O. Verbitsky, B. |
|
| Subject |
сушка
сушіння drying |
|
| Description |
Сушка сахара-песка осуществляется различными способами при конвективном, кондуктивном и конвективно-кондуктивном методах подвода тепла . Наиболее распространен способ сушки псевдоожижением .Задача данной работы — изучение кинетики сушки сахара-песка с помощью ИК-лучей — нового прогрессивного метода подвода тепла.Сушка цукру-піску здійснюється різними шляхами при конвективному, кондуктивно і конвективно-кондуктивно методах підвеедення теплоти. Найбільш поширений спосіб сушіння псевдожиженя. Завдання даної роботи - вивчення кінетики сушіння цукру-піску за допомогою інфрачервоного проміння - нового прогресивного методу підведення тепла.Drying of sugar-TESK osushchestvljaetsja razlychnыmy methods for convective, conductive and convective-conductive methods under water is warm. The most rasprostranen method of drying psevdoozhyzhe tion. Dannoy Problem work - Study kynetyky drying of sugar-TESK s pomoshchju infrared rays - New Progressive method Summing heat.
|
|
| Date |
2013-07-01T13:53:25Z
2013-07-01T13:53:25Z 1985 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ле Чан Бинь Сушка сахара-песка инфракрасными лучами / Ле Чан Бинь, А. Ф. Буляндра, Б. И. Вербицкий // Пищевая технология. - 1985. - № 2. - С. 94-96.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8613 |
|
| Language |
other
|
|