Перспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначення
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Перспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначення
Перспективы получения растительного белка из зеленой массы растений для производства продукции оздоровительного назначения Prospects of receiving vegetable protein from the green mass of plants for the healthy purpose production |
|
| Creator |
Стеценко, Н. О.
Стеценко, Н. А. Stetsenko, N. Землінська, М. Д. Землинская, М. Д. Zemlynska, M. |
|
| Subject |
білок
зелена маса рослин оздоровчі продукти белок зеленая масса растений оздоровительные продукты protein green mass of plants healthy products |
|
| Description |
В роботі розглянуто перспективи використання зеленої маси рослин для отримання білоквмісних концентратів. Вони можуть бути ефективно використані в технологіях продуктів оздоровчого призначення. В работе рассмотрены перспективы использования зеленой массы растений для получения белоксодержащих концентратов. Они могут быть эффективно использованы в технологиях продукции оздоровительного назначения. The paper discusses the prospects for the use of green plants to produce protein-containing concentrates. They can be effectively used in technology products health purposes.
|
|
| Date |
2013-11-05T08:13:39Z
2013-11-05T08:13:39Z 2013 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Стеценко, Н. О. Перспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначення / Н. О. Стеценко, М. Д. Землінська // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – C. 77-79.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10966 |
|
| Language |
uk_UK
|
|