Запис Детальніше

Исследование процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ природным адсорбентом шунгитом

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Исследование процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ природным адсорбентом шунгитом
Вивчення процесу адсорбційного очищення яблучного соку apple від пектинових речовин природним адсорбентом шунгітом
Тhe study of adsorption purification арple juice from реctin substances by the naturally absorbent shungit
 
Creator Бессараб, А. С.
Мельник, Л. Н.
Матко, С. В.
Бессараб, О. С.
Мельник, Л. М.
Матко, С. В.
Bessarab, O.
Melnik, L.
Matko, S.
 
Subject сік яблучний
шунгіт
адсорбція
пектинові речовини
температура
тривалість
концентрація
сок яблочный
шунгит
адсорбция
пектиновые вещества
температура
длительность
концентрация
apple juice
shoungit
adsorption
pectin matters
temperature
duration
concentration
 
Description Робота присвячена дослідженню процесу адсорбційного очищення яблучного соку від пектинових речовин шунгітом. Встановлені оптимальні технологічні параметри (концентрація адсорбента, тривалість і температура процесу) оброблення. Работа заключается в исследовании процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ шунгитом. Установленные оптимальные технологические параметры (концентрация адсорбента, длительность и температура процесса) обработки. The work is devoted to research of the process of adsorption cleaning of apple juice from the pectin matters by shoungit. Optimum technological рarameters (concentration of adsorbenta, duration and temperature of treatment) of the adsorption cleaning of apple juice by shoungit are set.
 
Date 2013-11-07T13:13:36Z
2013-11-07T13:13:36Z
2013
 
Type Article
 
Identifier Бессараб, А. С. Исследование процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ природным адсорбентом шунгитом / А. С. Бессараб, Л. Н. Мельник, С. В. Матко // Хранителна наука, техника и технологии – 2013 : Научни трудове, 18-19 октомври. – Пловдив, 2013. - ТОМ LX. – С. 901-904.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11092