Розроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукції
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукції
Разработка и внедрение новых национальных стандартов для производства ликероводочной продукции Development and introduction of new national standards for the liqueur-vodka production |
|
| Creator |
Ковальчук, В. П.
Ковальчук, В. П. Kovalchuk, V. Олійник, С. І. Олейник, С. И. Oliinyk, S. I. |
|
| Subject |
цукру
кофеїну та сорбінової сульфатів амонію калію натрію магнію кальцію нитратов фосфатов массовая концентрация силикатов фторидов хлоридов нитритов potassium sodium fluoride chloride nitrite nitrate phosphates sulphates ammonium |
|
| Description |
Розроблено Національні стандарти “Напої лікеро-горілчані. Визначання масової концентрації кофеїну та сорбінової, аскорбінової, бензойної кислот методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації фторидів, хлоридів, нітритів, нітратів, фосфатів, сульфатів методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації амонію, калію, натрію, магнію, кальцію методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Метод визначання масової концентрації цукру”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Перманганатометричний метод визначання окислюваності”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Фотометричний метод визначання прозорості”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Фотометрический метод визначання масової концентрації силікатів”.Разработаны национальные стандарты “Напитки ликероводочные. Определение массовой концентрации кофеина и сорбиновой, аскорбиновой, бензойной кислот методом капиллярного электрофореза”, “Водки и водки особые. Определение массовой концентрации фторидов, хлоридов, нитритов, нитратов, фосфатов, сульфатов методом капиллярного электрофореза”, “Водки и водки особые. Определение массовой концентрации аммония, калия, натрия, магния, кальция методом капиллярного электрофореза”, “Водки и водки особые. Метод определения массовой концентрации сахара”, “Вода подготовленная для ликероводочного производства. Перманганатометрический метод определения окисляемости”, “Вода подготовленная для ликероводочного производства. Фотометрический метод определения прозрачности”, “Вода подготовленная для ликероводочного производства. Фотометрический метод определения массовой концентрации силикатов”.Developed National standards“ Liqueur-vodka drinks. Determination of caffeine mass concentration and sorbic, ascorbic, benzoic acids by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Determination of mass concentration of ammonium, potassium, sodium, magnesium, calcium by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Determination of mass concentration of fluorides, chlorides, nitrites, nitrates, phosphates, sulphates by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Method for determination of sugar mass concentration”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Permanganatnomertric method for determination of oxidizability”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Photometric method for determination of transparency”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Photometric method for determination of silicates mass concentration”.
|
|
| Date |
2013-11-08T10:10:36Z
2013-11-08T10:10:36Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Розроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукції / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник // Наукові праці ОНАХТ. – 2008. – Вип. 34. - Том 2. - С. 226-231.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11124 |
|
| Language |
other
|
|