Запис Детальніше

Створення активної упаковки із поглиначами кисню для харчових продуктів

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Створення активної упаковки із поглиначами кисню для харчових продуктів
Создание активной упаковки с поглотителями кислорода для пищевых продуктов
Starting an active oxygen absorber packaging for food products
 
Creator Токарчук, С. В.
Токарчук, С. В.
Tokarchuk, S.
Гавва, О. М.
Гавва, А. Н.
Gavva, O. M.
Кохан (Гавва), О. О.
Кохан (Гавва), Е. А.
Kokhan (Gavva), O.
 
Subject активна упаковка
харчові продукти
поглиначі кисню
залізний порошок
споживча упаковка
активная упаковка
поглотители кислорода
пищевые продукты
железный порошок
потребительская упаковка
active packing
food
oxygen absorbers
ferrous powder
consumer packing
oxygen
gas analyzer
packing material
 
Description В статті представлено результати дослідження «активної упаковки» з метою вивчення протікання процесу поглинання кисню у споживчій тарі з харчовим продуктом. Підібрано пакувальний матеріал, який дає змогу поглиначам кисню адсорбувати кисень із внутрішнього простору споживчої упаковки із харчовим продуктом.

В статье представлены результаты исследования "активной упаковки" с целью изучения процесса поглощения кислорода в потребительской таре с пищевым продуктом. Подобран упаковочный материал, который дает возможность поглотителям кислорода адсорбировать его из внутреннего пространства потребительской упаковки с пищевым продуктом.
In the article the analysis of the active packing is conducted with an aim study of flow of process of deoxygenation for a consumer packing a nourishing product. Chosen packing material that allows oxygen sinks absorb oxygen from the interior of the consumer packaging of food.
 
Date 2013-11-11T09:18:40Z
2013-11-11T09:18:40Z
2012
 
Type Article
 
Identifier Токарчук, С. В. Створення активної упаковки із поглиначами кисню для харчових продуктів / С. В. Токарчук, О. М. Гавва, О. О. Кохан // Наукові праці НУХТ. – 2012. – № 44. – С. 38 – 43.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11147
 
Language other