Запис Детальніше

Research smart-packages with active packaging systems

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Research smart-packages with active packaging systems
Дослідження smart-паковань з активними системами пакування
Исследование smart-упаковок с активными системами упаковывания
 
Creator Токарчук, С. В.
Токарчук, С. В.
Tokarchuk, S.
Гавва, О. М.
Гавва, А. Н.
Gavva, O. M.
 
Subject active packaging
food
oxygen scavengers
iron powder
consumer packaging
активна упаковка
поглиначі кисню
харчові продукти
залізний порошок
споживча упаковка
активная упаковка
пищевые продукты
поглотители кислорода
железный порошок
потребительская упаковка
 
Description In article the results of research "smart-packages" with the active oxygen system scavenging from consumer packaging. Results of research allowed: to pick up the packing material and determine the size of the sachet, in which decreases allocation heat accompanying a chemical reaction oxygen consumption under; the optimal amount of reagent that meets the requirements for the absorption of oxygen in packages with the test food product.

В статті представлено результати досліджень smart-паковань з активною системою поглинання кисню в пакованні. Дослідження дали змогу: підібрати пакувальний матеріал та оптимальні розміри пакетика-саше з поглиначами кисню, що зменшує виділення тепла, яке виділяється під час хімічної реакції окиснення залізного порошку; оптимальну кількість реагуючої речовини, що вступаючи в хімічну реакцію окиснення залізного порошку забезпечує вимоги щодо поглинання кисню в паковані.

В статье представлены результаты исследований smart-упаковок активной системой поглощения кислорода в упаковке. Исследования позволили: подобрать упаковку и оптимальные размеры пакетика-саше с поглотителями кислорода, при которых уменьшается выделение тепла при химической реакции окисления железного порошка; оптимальное количество реагирующего вещества, которое, вступая в химическую реакцию окисления железного порошка, обеспечивает требования по поглощению кислорода в упаковке.
 
Date 2013-11-11T09:19:06Z
2013-11-11T09:19:06Z
2013
 
Type Article
 
Identifier Tokarchuk, S. Research smart-packages with active packaging systems / S. Tokarchuk, O. Gavva // Journal of food and packaging. Science, Technique and Technologies. – 2013. – № 2. – P. 256 – 259.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11151
 
Language other