Запис Детальніше

Глазурувальне покриття (Деклараційний патент на винахід № 70642)

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Глазурувальне покриття (Деклараційний патент на винахід № 70642)
Глазировочное покрытие (Декларационный патент на изобретение № 70642)
Glazing coating (Declarative patent for invention № 70642)
 
Creator Кохан (Гавва), О. О.
Дорохович, А. М.
Оболкіна, В. І.
Бистров, П. О.
Горбань, О. І.
Кохан (Гавва), Е. А.
Дорохович, А. Н.
Оболкина, В. И.
Быстров, П. А.
Горбань, О. И.
Kokhan (Gavva), O.
Dorohovich, A.
Obolkina, V.
Bystrov, P.
Gorban, O.
 
Subject глазурування
стабілізатор
калорійність
барвник
модифікований крохмаль
глазирование
стабилизатор
калорийность
краситель
модифицированный крахмал
glazing
stabilizer
calorie content
dye
modified starch
 
Description Деклараційний патент на винахід. Запропоновано глазурувальне покриття, що містить стабілізатор та ароматичну речовину, яке відрізняється тим, що додатково містить модифікований крохмаль та барвник. Запропоноване покриття дозволяє збільшити термін зберігання помадних цукерок та зменшити їх калорійність.
Декларационный патент на изобретение. Предложено глазировочное покрытие, содержащее стабилизатор и ароматическое вещество, которое отличается тем, что дополнительно содержит модифицированный крахмал и краситель. Предложенное покрытие позволяет увеличить срок хранения помадных конфет и уменьшить их калорийность. Declarative patent for invention. Proposed glazing coating containing a stabilizer and a flavoring, which is characterized in that it further comprises a modified starch and a dye. The proposed coating can increase the shelf life of fondant sweets and reduce their calorie content.
 
Date 2013-11-15T11:32:48Z
2013-11-15T11:32:48Z
2004
 
Type Other
 
Identifier Пат. 70642 UA, МПК A23G 3/34 (2006.01), A23G 3/36 (2006.01), A23L 1/0522 (2006.01), A23L 1/27 (2006.01), A23L 1/226 (2006.01) Глазурувальне покриття / Гавва О. О., Дорохович А. М., Оболкіна В. І., Бистров П.О., Горбань О. І.; заявник Національний університет харчових технологій. – № u20031211873; заявл. 18.12.03 ; опубл. 15.10.04, Бюл. № 10, 2004 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11379
 
Language uk_UK