Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 68872)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 68872)
Способ подготовки зерна для оздоровительных продуктов (Декларационный патент на изобретение № 68872) Method of preparation of grain for health products (Patent for inventions № 68872) |
|
| Creator |
Українець, А. І.
Ковбаса, В. М. Федоренченко, Л. О. Бажай, С. А. Романовська, Т. І. Украинец, А. И. Ковбаса, В. Н. Федоренченко, Л. А. Бажай, С. А. Романовская, Т. И. Ukrainets, A. Kovbasa, V. Fedorenchenko, L. Bazhay, S. Romanovska, T. |
|
| Subject |
пророщені зерна пшениці
солод оздоровчі продукти екстракт цибулі пророщенные зерна пшеницы солод оздоровительные продукты экстракт лука sprouted wheat grains malt health improving foodstuffs extract of garlic |
|
| Description |
Винахід відноситься до харчової промисловості. Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів, що включає очищення зерна від домішок, сортування за розмірами, миття водою, дезінфекцію, змочування, пророщення та пастеризацію пророщеного зерна, який відрізняється тим, що замочування проводять у настої з цибулі з концентрацією 15-25 г/л протягом 27-29 год. Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ подготовки зерна для оздоровительных продуктов который включает очистку зерна от примеси, сортировку за размерами, промывание, дезинфекцию, замачивание, проращивание и пастеризацию пророщенного зерна, отличается тем, что замачивание происходит у настое из лука с концентрацией 15-25 г/л на протяжении 27-29 ч. The invention relates to food industry. A process of grain preparation for health-improving foodstuff involves cleaning of grains from the impurities, sorting by size, washing, disinfection, soaking, germination and pasteurization of sprouted grains, the difference is that the soaking occurs in the extract of onion with concentration 15-25 grams per liter during 27-29 hours.
|
|
| Date |
2013-11-15T09:48:16Z
2013-11-15T09:48:16Z 2004 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 68872 А UA, МПК 7 С12С1/18. Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів / Українець А. І., Ковбаса В. М., Федоренченко Л. О., Бажай С. А., Романовська Т. І.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 20031110261; заявл. 13.11.03 ; опубл. 16.08.04, Бюл. № 8, 2004 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11341 |
|
| Language |
uk_UK
|
|