Адсорбция пектиновых веществ из яблочного сока палыгорскитом
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Адсорбция пектиновых веществ из яблочного сока палыгорскитом
Адсорбція пектинових речовин з яблучного соку палигорскітом The adsorption of pectin from apple juice palygorskite |
|
| Creator |
Матко, С. В.
Матко, С. В. Matko, S. Мельник, Л. Н. Мельник, Л. М. Melnik, L. Тарасенко, Ю. А. Тарасенко, Ю. А. Tarasenko, Y. Войтко, И. И. Войтко, І. І. Voytko, I. |
|
| Subject |
адсорбция
палыгорскит яблочный сок адсорбція палигорськіт яблучний сік adsorption palygorskite apple juice |
|
| Description |
Проведенные исследования адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых и коллоидных веществ природным минералом палыгорскитом при различных температурах и соотношениях адсорбент:сок показали высокую эффективность адсорбции пектиновых и коллоидных вешеств, что способстует осветлению сока, улучшению его органолептических свойств, уменьшению количества тяжелых металлов. Проведені дослідження адсорбційного очищення яблучного соку від пектинових і колоїдних речовин природним мінералом палигорскітом при різних температурах і співвідношеннях адсорбент: сік показали високу ефективність адсорбції пектинових і колоїдних речовин, що допомагає освітленню соку, поліпшенню його органолептичних властивостей, зменшенню кількості важких металів. Studies of adsorption purification of pectin from apple juice and colloidal substances naturally occurring mineral palyhorskitom at different temperatures and ratios of adsorbent: juice showed high efficiency of adsorption of pectin and colloidal substances lighting helps juice to improve its organoleptic properties, reduction of heavy metals. |
|
| Date |
2013-06-26T14:02:00Z
2013-06-26T14:02:00Z 2008 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Адсорбция пектиновых веществ из яблочного сока палыгорскитом / С. В. Матко, Л. М. Мельник, Ю. А. Тарасенко, И. И. Войтко // Актуальные проблемы теории адсорбции, пористости и адсорбционной селективности : ХІІ Всероссийского симпозиума с участием иностранных ученых, 21-25 апреля 2008г. - Институт физхимии РАН, М., 2010. – С. 94.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8478 |
|