Вивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичини
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Вивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичини
Изучение функциональных характеристик и особенностей мяса дичи Study of the functional characteristics and features of the meat of wild animals |
|
| Creator |
Лозинський, І. Р.
Лозинский, И. Р. Lozinski, I. Страшинський, І. М. Страшинский, И. М. Strashynskyi, I. |
|
| Subject |
незамінні амінокислоти
м'ясо диких тварин вміст залізо содержание железа мясо диких животных незаменимые аминокислоты meat of wild animals essential amino acids |
|
| Description |
Вивчено основні характеристики м’яса диких тварин і доведено можливість їх використання при виробництві продуктів лікувального і лікувально-профілактичного напрямків.Изучены основные характеристики мяса диких животных и доказана возможность их использования при производстве продуктов лечебного и лечебно-профилактического направлений.It was studied the main characteristics of meat of wild animals and demonstrated the possibility of their use in the production of medical designation.
|
|
| Date |
2013-11-19T10:23:17Z
2013-11-19T10:23:17Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Лозинський, І. Р. Вивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичини / І. Р. Лозинський, І. М. Страшинський // Матеріали міжнародної науково-технічної конференції, 20–21 березня 2013 р. — К.: НУХТ, 2013. — С. 55.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11470 |
|
| Language |
other
|
|