Порошки з пектинами
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Порошки з пектинами
Порошки c пектинами Powders of pectins |
|
| Creator |
Бодров, В. С.
Малежик, І. Ф. Зав'ялов, В. Л. Уврачева, Т. В. Овчарук, В. О. Бодров, В. С. Малежик, И. Ф. Завьялов, В. Л. Уврачева, Т. В. Овчарук, В. А. Bodrov, V. Malegik, I. Zavialov, V. Uracheva, T. Ovcharuk, V. |
|
| Subject |
пектиновмісні порошки
апаратурно-технологічна схема виробництво пектиносодержащие порошки аппаратурно-технологическая схема производство pectin's powders hardware and technology scheme production |
|
| Description |
Наводиться органічна апаратурно-технологічна схема виробництва пектиновмісних порошків з високим та низьким вмістом пектину, в якій є процеси спиртового осадження, спиртової промивки, та вакуумного сушіння пектину. Замінено процесами мембранної очистки та розпилювального сушіння екстрактів.Приводится органическая аппаратурно-технологическая схема производства пектиносодержащих порошков с высоким и низким содержанием пектина, в которой есть процессы спиртового осаждения, спиртовой промывки, и вакуумной сушки пектина. Заменены процессами мембранной очистки и распылительной сушки экстрактов.We give an organic apparatus-technological chart of pectin's powders with high and low in pectin, which is the deposition processes alcohol, alcohol flushing, and vacuum drying of pectin. Replaced processes of membrane cleaning and spray drying extracts.
|
|
| Date |
2013-12-03T14:28:32Z
2013-12-03T14:28:32Z 1998 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Порошки з пектинами / І. Малежик, В. Бодров, В. Зав‘ялов та ін. // Харчова і переробна промисловість — 1998. — № 5. - C. 54.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11766 |
|
| Language |
uk_UK
|
|