Beer Production Technology
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Beer Production Technology
Технологія виробництва пива Технология производства пива |
|
| Creator |
Yurchuk, L.
Dmitriev, І. Юрчук, Л. В. Дмитриев, И. Ю. Юрчук, Л. В. Дмитрієв, I. Ю. |
|
| Subject |
malt
hop yeast wort fermentation filtration солод хміль дріжджі сусло ферментація фільтрація солод хмель дрожжи сусло ферментация фильтрация |
|
| Description |
Beer is one of the oldest and most complex in preparation of drinks. This article gives the information about the latest technologies in brewering. Виробництво пива є одним із найстаріших і найбільш технологічно складних процесів. Ця стаття дає інформацію про новітні технології пивоваріння. Производство пива является одним из старейших и ниболее технологически сложных процессов. Эта статья даёт информацию о новшествах в технологии пивоварения.
|
|
| Date |
2013-12-10T07:44:48Z
2013-12-10T07:44:48Z 2013 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Dmitriev, I. Beer Production Technology / I. Dmitriev, L. Yurchuk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХI столітті : програма і матеріали 79 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15 – 16 квітня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – Ч. 4. – С. 450–452.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11884 |
|
| Language |
en
|
|