Запис Детальніше

Перспективы использования повторной экстракции растительного сырья

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Перспективы использования повторной экстракции растительного сырья
Перспективи використання повторної екстракції рослинної сировини
Prospects of using the re-extraction of plant raw materials
 
Creator Терлецкая, В. А.
Рубанка, К. В.
Зинченко, И. Н.
Фалендыш, Н. А.
Терлецька, В. А.
Рубанка, Е. В.
Зінченко, І. М.
Фалендиш, Н. О.
Terletska, V.
Rubanka, K.
Zinchenko, I.
Falendysh, N.
 
Subject чай
экстракция
свойства экстрактов
биологически активные вещества
минеральные вещества
чай
екстракція
властивості екстрактів
біологічно активні речовини
мінеральні речовини
tea
extraction
properties of the extracts
bioactive substances
mineral substances
 
Description Статья посвящена вопросу создания экстрактов из чая зеленого. Экспериментально исследовано и научно обосновано изменения минерального состава, витаминов и показателей качества экстрактов в процессе экстракции чая зеленого. Рекомендуется использование повторной экстракции как источника биологически активных веществ при производстве растительных экстрактов. Стаття присвячена питанню створення екстрактів з чаю зеленого. Експериментально досліджено і науково обгрунтовано зміни мінерального складу, вітамінів і показників якості екстрактів в процесі екстракції чаю зеленого. Рекомендується використання повторної екстракції як джерела біологічно активних речовин при виробництві рослинних екстрактів. The article is devoted to the development of green tea extracts. The changes of mineral substances and vitamins contents, quality parameters of extracts have been studied and scientifically motivated during the extraction process of green tea. As a result we recommend the using of re-extraction as a source of bioactive substances in the manufacture of plant extracts.
 
Date 2013-12-16T09:24:32Z
2013-12-16T09:24:32Z
2013
 
Type Article
 
Identifier Перспективы использования повторной экстракции растительного сырья / К. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, И. Н. Зинченко, Н. А. Фалендыш // Trendy wspуłczesnej nauki : Zbiуr raportуw naukowych, 29.08.2013–31.08.2013. – Gdańsk : Sp. z o.o. "Diamond trading tour", 2013. – S. 13–16.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12133
 
Language other