Склад морозива ароматичного або льоду (Патент України на винахід № 95388)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Склад морозива ароматичного або льоду (Патент України на винахід № 95388)
Состав мороженого ароматического или льда (Патент на изобретение № 95388) Composition of ice-cream of aromatic or ice (Patent of Ukraine for invention № 95388) |
|
| Creator |
Гулак, О. В.
Гулак, Е. В. Gulak, O. Поліщук, Г. Є. Полищук, Г. Е. Polischuk, G. E. Українець, А. І. Украинец, А. И. Ukrainets, A. Перцевий, Ф. В. Перцевой, Ф. В. Pertsevy, F. Гурський, П. В. Гурский, П. В. Gurskiy, P. |
|
| Subject |
морозиво
мороженое ice-cream екстракт меліси экстракт мелиссы extract of lemon balm природні смакові та ароматичні компоненти природные вкусовые и ароматические компоненты is natural to taste and aromatic components |
|
| Description |
В основу винаходу поставлена задача удосконалення складу морозива ароматичного або льоду шляхом використання екстракту меліси, який містить біологічно-активні речовини, є новим смако-ароматичним рецептурним компонентом та природним барвником для вказаних видів морозива. В основу изобретения поставлена задача усовершенствования состава мороженого ароматического или льда путем использования экстракта мелиссы, содержащий биологически активные вещества, является новым вкусо-ароматическим рецептурным компонентом и природным красителем для указанных видов мороженого. The invention is based is tasked with improving the composition of aromatic cream or ice by using lemon balm extract, which contains biologically active compounds, is a new taste aromatic component of prescription and natural dyes for these types of ice cream.
|
|
| Date |
2013-12-16T10:11:10Z
2013-12-16T10:11:10Z 2011 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 95388 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) А23G 9/32 (2006.01) Склад морозива ароматичного або льоду / Українець А. І., Поліщук Г. Є., Гулак О. В., Перцевий Ф. В., Гурський П. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № а 201004788 ; заявл. 21.04.2010 ; опубл. 25.07.2011, Бюл. № 14, 2011 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12146 |
|
| Language |
other
|
|