Важливі елементи теплового балансу вакуум-апарата
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Важливі елементи теплового балансу вакуум-апарата
Важные элементы теплового баланса вакуум-аппарата Important elements of the heat balance of the vacuum apparatus |
|
| Creator |
Сінат-Радченко, Д. Є.
Синат-Радченко, Д. Е. Sinat-Radchenko, D. Гулий, І. С. Гулый, И. С. Gulyy, I. |
|
| Subject |
вакуум-апарат
вакуум-аппарат vacuum apparatus уварювання уваривания boiling теплота пароутворення теплота парообразования heat of vaporization теплота кристалізації теплота кристаллизации heat of crystallization |
|
| Description |
Показано, що питома теплота пароутворення для цукрового розчину вища за теплоту пароутворення води, теплота кристалізації цукрохи вносить помітний вклад в надходження теплоти до вакуум-апарату, а підвищення початкової концентрації суміші сиропу з клеровкою суттєво зменшує витрати теплоти на одержання цукру. Показано, что удельная теплота парообразования для сахарного раствора выше теплоту парообразования воды, теплота кристаллизации цукрохы вносит заметный вклад в поступления теплоты к вакуум-аппарата, а повышение начальной концентрации смеси сиропа с клеровкой существенно уменьшает расходы теплоты на получение сахара. It is shown that the latent heat of vaporization for the sugar solution is higher than the heat of vaporization of water, the heat of crystallization tsukrohy makes a significant contribution to earnings of heat to the vacuum system, and increasing the initial concentration of the syrup mixture klerovkoyu significantly reduces the cost of heat to obtain sugar. |
|
| Date |
2013-12-17T11:13:09Z
2013-12-17T11:13:09Z 1997 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Сінат-Радченко, Д. Є. Важливі елементи теплового балансу вакуум-апарата / Д. Є. Сінат-Радченко, І. С. Гулий // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій в харчову та переробну промисловість : тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції. 21-24 жовтня 1997р. – К.: УДУХТ, 1997. – С. 13-14.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12220 |
|