Водопідготовка в лікеро-горілчаному виробництві
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Водопідготовка в лікеро-горілчаному виробництві
Водоподготовка в ликероводочном производстве Water conditioning for production liqueur and vodka products |
|
| Creator |
Ковальчук, В. П.
Ковальчук, В. П. Kovalchuk, V. Олійник, С. І. Олейник, С. И. Oliinyk, S. I. |
|
| Subject |
горілки
сульфати кондиціювання стійкість водка сульфаты кондиционирование стойкость vodka sulphates air-conditioning stability |
|
| Description |
На основі результатів досліджень в галузі водопідготовки в УкрНДІспиртбіопрод розроблена апаратурно-технологічна схема очищення і кондиціювання води блочного типу для виготовлення високоякісних горілок та лікеро-горілчаних напоїв. Технологія забезпечує одержання підготовленої води що відповідає вимогам до води для високоякісних горілок як на внутрішній ринок, так і на експорт. На основе результатов исследований в области водоподготовки в Укрнииспиртбиопрод разработана аппаратурно-технологическая схема очистки и кондиционирования воды блочного типа для приготовления высококачественных водок и ликероводочных напитков. Технология обеспечивает получение подготовленной воды, соответствующей требованиям к воде для высококачественных водок как на внутренний рынок, так и на экспорт.On the basis of results of investigations in the sphere of water purification, the UkrNDIspirtbioprod has developed a block-type equipment and process scheme of purification and conditioning of water for production of high-quality vodkas, liquer-vodkas products The technology provides for obtaining the process water that meets the requirements of water for high-quality vodkas, liquer-vodkas products for both the domestic market and export. |
|
| Date |
2013-12-25T10:43:02Z
2013-12-25T10:43:02Z 2006 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Ковальчук, В. П. Водопідготовка в лікеро-горілчаному виробництві / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник // Водопідготовка в харчовій промисловості. Аква-Україна-2006. Екологічні технології : матер. наук.-практ. конф., 19-21 вересня. 2006 р. – К.: Європейська водна Асоціація, 2006. – С. 356 – 358.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12500 |
|
| Language |
other
|
|