Пельмені оздоровчі з м'ясом індички (Патент № 82762)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Пельмені оздоровчі з м'ясом індички (Патент № 82762)
Пельмени оздоровительные с мяса индейки (Патент № 82762) Pelmeni wellnes with turkey meat (Patent № 82762) |
|
| Creator |
Пасічний, В. М.
Пасичный, В. Н. Pasichniy, V. M. Наріжна, П. В. Нарижная, П. В. Narizhna, P. |
|
| Subject |
зародки
імуноукріплююча приправа пельмені індичка зародыши имуноукрепляющая приправа пельмени индейка turkey embryos firming immunity seasoning dumplings |
|
| Description |
Формула корисної моделі: Розроблено рецептуру пельменів оздоровчих з м'ясом індички, що включають борошно пшеничне вищого ґатунку, цибулю ріпчасту свіжу, яйця курячі, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно на підсипку, олію рослинну, воду на гідратацію які відрізняються тим, що як м'ясо використовується м'ясо індички та додатково містить імуноукріплююча приправу на основі кухонної солі, зародки пшениці, перець червоний мелений, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо індички 45,0-50,0 борошно пшеничне вищого ґатунку 30,0-36,0 цибуля ріпчаста свіжа 3,0-5,0 яйця курячі 1,5-2,5 імуноукріплююча приправа на основі кухонної солі 2,0-3,0 цукор-пісок 0,05-0,15 перець чорний мелений 0,05-0,15 перець червоний мелений 0,05-0,15 борошно на підсипку 0,8-1,2 олія рослинна 0,15-0,25 вода на гідратацію 7,0-9,0 зародки пшениці 2,0-4,0 Формула полезной модели: Разработана рецептура пельменей оздоровительных с мясом индейки, включающая мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый свежий, яйца куриные, сахар-песок, перец черный молотый, мука на подсыпку, масло растительное, воду на гидратацию которые отличаются тем, что как мясо используется мясо индейки и дополнительно содержит имуноукрепляющую приправу на основе поваренной соли, зародыши пшеницы, перец красный молотый, в следующем соотношении компонентов, мас. %: мясо индейки 45,0 - 50,0 мука пшеничная высшего сорта 30,0 - 36,0 лук репчатый свежий 3,0 - 5,0 яйца куриные 1,5 - 2,5 имуноукрепляющая приправа на основе поваренной соли 2,0 - 3,0 сахар-песок 0,05 - 0,15 перец черный молотый 0,05 - 0,15 перец красный молотый 0,05 - 0,15 муку на подсыпку 0,8 - 1,2 масло растительное 0,15 - 0,25 вода на гидратацию 7,0 - 9,0 зародыши пшеницы 2,0 - 4,0 Formula utility model: A recipe ravioli with meat turkey health, including wheat flour, fresh onion, eggs, sugar, black pepper, flour for addition, vegetable oil, water for hydration which differ in which is used as meat turkey meat and further comprising firming immunity seasoning from salt, wheat germ, ground red pepper, the following ratio of components, wt. %: turkey meat 45,0 - 50,0 wheat flour 30,0 - 36,0 fresh onions 3.0 - 5.0 eggs 1.5 - 2.5 firming immunity seasoning salt from 2.0 - 3.0 sugar 0,05 - 0,15 ground black pepper 0,05 - 0,15 ground red pepper 0,05 - 0,15 flour for addition 0.8 - 1.2 vegetable oil 0.15 - 0.25 water for hydration 7,0 - 9,0 wheat germ 2,0 - 4,0 |
|
| Date |
2013-12-26T09:18:53Z
2013-12-26T09:18:53Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент № 82762 UA, МПК А23К 1/314 (2006.01) Пельмені оздоровчі з м'ясом індички / Пасічний В. М., Наріжна П. В. ; власник НУХТ. — № u 201300859; заявл. 24.01.2013; опубл. 12.08.2013, Бюл. № 15, 2013 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12518 |
|
| Language |
other
|
|