Запис Детальніше

Innovative solutions to research in drying technology of food raw materials

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Innovative solutions to research in drying technology of food raw materials
Інноваційні напрями досліджень в сушильних технологіях харчової сировини
Инновационные направления исследований в сушильных технологиях пищевого сырья
 
Creator Shutyuk, V.
Vasylenko, S.
Bessarab, O.
Vasyliv, V.
Шутюк, В. В.
Василенко, С. М.
Бессараб, О. С.
Василів, В. П.
Шутюк, В. В.
Василенко, С. М.
Бессараб, А. С.
Васылив, В. П.
 
Subject drying
intensity
efficiency
power aspects
dry food foods
сушіння
інтенсивність
ефективність
енергетичні аспекти
сухі харчові продукти
сушка
интенсивность
эффективность
энергетические аспекты
сухие пищевые продукты
 
Description сухие пищевые продуктыReasons over of growing interest are brought in the processes of drying, and also some aspects of co-operation of industry and scientific university collectives in embodiment and application. The tendencies of research of processes of drying, that appear on the joint of different areas of science with the use of forward possibilities of technical process, are examined.Наведено причини зростаючого інтересу до процесів сушіння, а також деякі аспекти взаємодії промисловості й наукових університетських колективів у втіленні та застосуванні. Розглядаються тенденції дослідження процесів сушіння, що з'являються на стику різних галузей науки з використанням поступальних можливостей технічного процесу. Приведены причины растущего интереса к процессам сушки, а также некоторые аспекты взаимодействия промышленности и научных университетских коллективов в воплощении и применении. Рассматриваются тенденции исследования процессов сушки, появляющиеся на стыке различных отраслей науки с использованием поступательных возможностей технического процесса.
 
Date 2014-02-12T09:03:31Z
2014-02-12T09:03:31Z
2013
 
Type Article
 
Identifier Shutyuk V.V. Innovative solutions to research in drying technology of food raw materials/ Shutyuk V.V., Vasulenko S.M., Bessarab A.S., Vasyliv V.P.// In Modern scientific research and their practical application.– Odessa: Kupriyenko SV.– 2013. V. J21310-058. URL: http://www.sworld.com.ua/e-journal/J21310.pdf (November 2013) -Article CID Number
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12656
 
Language en_US