Технологія виробництва томатопродуктів
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Технологія виробництва томатопродуктів
|
|
| Creator |
Горячова, Олена Олександрівна
|
|
| Subject |
концентровані томатопродукти, технологія, пульпа, нормалізація пульпи, стерилізація, асептичне консервування
|
|
| Publisher |
Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
|
|
| Date |
2014-05-27T10:23:56Z
2014-05-27T10:23:56Z 2014 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Товарознавство: історія, проблеми розвитку: матеріали Регіональної науково-практичної конференції. – Полтава : ПУЕТ, 2014. – 51с.
978-966-184-157-3 http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/2045 |
|
| Language |
ua
|
|