Українська народна кулінарія XVIII - початку XIX ст. (за матеріалами художніх творів Г. Ф. Квітки-Основ’яненка)
DSpace at TNPU
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Українська народна кулінарія XVIII - початку XIX ст. (за матеріалами художніх творів Г. Ф. Квітки-Основ’яненка)
Украинская народная кулинария XVIII - начала XIX веков (по материалам художественных произведений Г.Ф.Квитки-Основьяненка) Ukrainian ethnic cuisine of the 18th - beginning of the 19th centuries (based on the materials of the artistic works of H. Ph. Kvitka-Osnovianenko) |
|
| Creator |
Ятищук, О.
|
|
| Subject |
Слобожанщина
українська народна кулінарія художні твори Г. Ф. Квітка- Основ ’яненко кінець XVII - початокXIX ст. |
|
| Description |
У статті проаналізовано художні твори Г. Ф. Квітки-Основ ’ненка, у яких відображено функціонування та регіональні особливості традиційної народної їжі, напоїв та продуктів харчування українців Слобожанщини XVII - початку XIX ст. В статье дан анализ художественным произведениям Г. Ф.Квитки-Основьяненка, в которых отображен вопрос функционирования и региональных особенностей традиционной народной пищи, напитков и продуктов питания украинцев Слобожанщины XVIII - начала XIX веков. The article analyzes the artistic works of H. Ph. Kvitka-Osnovianenko in which the question of the functioning and regional peculiarities of the traditional ethnic food, drinks and products of nourishment of Ukrainians who lived in Slobozhanshchyna in the 18th- beginning of the 19th centuries is represented. |
|
| Publisher |
Тернопільський національний педагогічний університет імені Володимира Гнатюка
|
|
| Date |
2015-01-26T08:40:07Z
2015-01-26T08:40:07Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ятищук, О. Українська народна кулінарія XVIII – почаку ХІХ ст. [Текст] : за матеріалами художніх творів Г. Ф. Квітки-Основ'яненка / Оксана Ятищук // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Історія / за заг. ред. І. С. Зуляка ; редкол.: М. Алексієвець, Л. Алексієвець, М. Бармак [та ін.]. – Тернопіль : [ТНПУ], 2011. – Вип. 2. – С. 194–201. – Біліогр. в кінці ст.
http://dspace.tnpu.edu.ua/handle/123456789/5038 |
|
| Language |
uk
|
|
| Relation |
Історія
|
|