Обгрунтування прогресивної машинної технології переробки овочів для СТОВ „Ісайки Агро” Богуславського району Київської області
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Обгрунтування прогресивної машинної технології переробки овочів для СТОВ „Ісайки Агро” Богуславського району Київської області
|
|
| Creator |
Кузьмич , О.П.
|
|
| Subject |
631.3 Сільськогосподарські машини, знаряддя та інструменти
1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.) Адаптивні прогресивні технології і техніка переробних виробництв |
|
| Description |
Вивчено технології переробки овочів на овочеві консерви та визначено її раціональний варіант. Описано продуктовий розрахунок потреби сировини, та підібрано необхідне технологічне обладнання для лінії виготовлення овочевих консервів. Обгрунтовано компоновку виробничих приміщень, енерго і водопостачання та заходи з охорони праці в цеху. Проаналізовано економічні показники технології переробки овочів. Виявлено вплив фізико-механічних властивостей овочі та параметрів і режимів роботи тросових калібрувальних машин на ефективність процесу калібрування і довговічність роботи деталей.
|
|
| Date |
2009-12
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/msword |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/198/3/2009_%D0%9A%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BC%D0%B8%D1%87_%D0%9E.%D0%9F..doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/198/2/%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%9A%D1%83%D0%B7%D1%8C%D0%BC%D0%B8%D1%87.doc Кузьмич , О.П. (2009) Обгрунтування прогресивної машинної технології переробки овочів для СТОВ „Ісайки Агро” Богуславського району Київської області. Магістра thesis, Технічний ННІ. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/198/
|
|