Розробка прогресивної машинної технології хлібобулочного виробництва для ВП НУБіПУ ”Ніжинський агротехнічний інститут” Чернігівської обл
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розробка прогресивної машинної технології хлібобулочного виробництва для ВП НУБіПУ ”Ніжинський агротехнічний інститут” Чернігівської обл
|
|
| Creator |
Бойсан, С.П.
|
|
| Subject |
631.3 Сільськогосподарські машини, знаряддя та інструменти
1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.) Адаптивні прогресивні технології і техніка переробних виробництв |
|
| Description |
Об’єкти дослідження – технологія, машини та обладнання виробництва хлібо-булочних виробів. Обґрунтовано механі-зований процес виробництва хлібобу-лочних виробів у ННВП НАТІ з ураху-ванням сировинної бази, споживчого попиту населення та інших умов. Викладено технологічні, енергетичні, та інші розрахунки, розроблені загоди з енергозбереження та охорони праці. Досліджено впливу різних факторів на економічні показники виробництва у ННВП НАТІ, розроблено бізнес - план підприємства.
|
|
| Date |
2009-12-15
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/522/1/2009_%D0%91%D0%BE%D0%B9%D1%81%D0%B0%D0%BD_%D0%A1.%D0%9F..doc
Бойсан, С.П. (2009) Розробка прогресивної машинної технології хлібобулочного виробництва для ВП НУБіПУ ”Ніжинський агротехнічний інститут” Чернігівської обл. Магістра thesis, Технічний ННІ. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/522/
|
|