Проектування прогресивної машинної технології для молокопереробного підприємства на базі СП"УКРАЇНА" Обухівського району Київської області з удосконаленням процесу охолодження сировини.
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Проектування прогресивної машинної технології для молокопереробного підприємства на базі СП"УКРАЇНА" Обухівського району Київської області з удосконаленням процесу охолодження сировини.
|
|
| Creator |
Денисенко , О.П.
|
|
| Subject |
631.3 Сільськогосподарські машини, знаряддя та інструменти
Технологія м'ясних, молочних та рибних продуктів Робочі органи машин АПК 1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.) |
|
| Description |
Вивчено технології переробки молока на різноманітні молочні та кисломолочні продукти.. Виконано продуктовий розрахунок потреби сировини, та підібрано необхідне технологічне обладнання для цеху переробки та зберігання молока.. Обгрунтовано компоновку виробничих приміщень, енерго і водопостачання та заходи з охорони праці в цеху.Запропоновано генеральний план пілприємства Розроблено бізнес-план для даного підприємства та проаналізовано економічні показники переробки молока за прогресивною технологією. Оформлено оглядову статтю "Удосконаення процесу охолодження сировини" на базі якої обгрунтовано раціональний варіант прогресивної машинної технології.охолодження сировини.. |
|
| Date |
2010-04-19
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/msword |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1222/1/Denusenko.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/1222/2/Denusenko_Forma.doc Денисенко , О.П. (2010) Проектування прогресивної машинної технології для молокопереробного підприємства на базі СП"УКРАЇНА" Обухівського району Київської області з удосконаленням процесу охолодження сировини. Магістра thesis, ННІ стандартизації продовольства та харчови технологій. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1222/
|
|