Проектування прогресивної машинної технології переробки картоплі на базі Агрофірми «Київська» Макарівського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу виробництва
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Проектування прогресивної машинної технології переробки картоплі на базі Агрофірми «Київська» Макарівського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу виробництва
|
|
| Creator |
Кулічевський, Андрій Юрійович
|
|
| Subject |
Адаптивні прогресивні технології і техніка у рослинництві
631.3 Сільськогосподарські машини, знаряддя та інструменти 1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.) |
|
| Description |
Об’єкт дослідження – машинна технологія переробки картоплі в агрофірмі «Київська» Макарівського району Київської області. Розроблена безвідходна технологія переробки, яка передбачає виготовлення продуктів за суміщеною технологічною схемою. Пропонується застосувати механізований процес, який передбачено механічне очищення картоплі без ручного доочищення, перероблення лушпиння на крохмаль та використання відмитої м’язги на кормові цілі. Технологія є універсальною, забезпечує зменшення енергомісткості технологічного процесу на 45%. |
|
| Date |
2010-04-19
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
other application/msword |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1414/1/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D1%87%D0%B5%D0%B2%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/1414/2/%D0%A4%D0%A4%D0%A4%D0%A4_%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D1%87%D0%B5%D0%B2%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9.rar http://elibrary.nubip.edu.ua/1414/3/Forma_Mag_%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D1%87%D0%B5%D0%B2%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9.doc Кулічевський, Андрій Юрійович (2010) Проектування прогресивної машинної технології переробки картоплі на базі Агрофірми «Київська» Макарівського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу виробництва. Магістра thesis, ННІ якості і стандартизації продовольства та харчових технологій. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1414/
|
|