Валідація HACCP - плану виробництва пресервів в умовах підприємства «Плеяда»
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Валідація HACCP - плану виробництва пресервів в умовах підприємства «Плеяда»
|
|
| Creator |
Сухорукова, Уляна Сергіївна
|
|
| Subject |
006 Стандартизація та стандарти
8.18010010 Якість, стандартизація та сертифікація 1801 Специфічні категорії |
|
| Description |
Магістерська робота написана на тему: Валідація HACCP - плану виробництва пресервів в умовах підприємства «Плеяда». Було проведено аналіз НАССР-плану, який планували впровадити на підприємстві, проаналізовано невідповідності, виявлені під час валідації. Було встановлено, що впровадити систему НАССР на підприємстві реально, але такої цілі можна досягти поступово та поетапно.
|
|
| Date |
2010-06-22
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/vnd.ms-powerpoint |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1864/1/Suhorukova.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/1864/2/Suhorukova.pps Сухорукова, Уляна Сергіївна (2010) Валідація HACCP - плану виробництва пресервів в умовах підприємства «Плеяда». Магістра thesis, Національний університет біоресурсів і природокористування України. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1864/
|
|