Аналіз дотримання належної практики виробництва молока у господарствах Мукачівського району Закарпатської області
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Аналіз дотримання належної практики виробництва молока у господарствах Мукачівського району Закарпатської області
|
|
| Creator |
Деркач, Степан Степанович
|
|
| Subject |
8.18010010 Якість, стандартизація та сертифікація
1801 Специфічні категорії 637 Продукти тваринництва |
|
| Description |
Магістерська робота присвячена аналізу дотримання належної практики виробництва молока в умовах господарств Мукачівського району Закарпатської області. В процесі написання роботи було вивчено технологічний процес виробництва молока та складено блок-схему технологічного процесу, розглянуто методологію аналізу небезпечних чинників при виробництві молока та проведено аналіз небезпечних чинників
|
|
| Date |
2010-06-25
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/vnd.ms-powerpoint |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1873/1/Derkach.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/1873/2/Derkach_2010.pps Деркач, Степан Степанович (2010) Аналіз дотримання належної практики виробництва молока у господарствах Мукачівського району Закарпатської області. Магістра thesis, Національний університет біоресурсів і природокористування України. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/1873/
|
|