Амінокислотний склад сироватки молочної обробленої електроіскровими розрядами
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Амінокислотний склад сироватки молочної обробленої електроіскровими розрядами
|
|
| Creator |
Чернюшок, О.А.
Ардинський, О.В. Кочубей-Литвиненко, О.В. Дашковський , Ю.О. Василів, В.П. |
|
| Subject |
Наукові праці в інших (в тому числі міжнародних) виданнях
637 Продукти тваринництва |
|
| Description |
У статті наведено результати досліджень амінокислотного складу та біологічної цінності сироватки молочної освітленої та неосвітленої, що підлягала дії електроіскрових розрядів.
|
|
| Publisher |
Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського
|
|
| Date |
2011-10-14
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
image/jpeg image/jpeg |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10216/1/Vasyliv.2.pdf
http://elibrary.nubip.edu.ua/10216/2/Titul.2.jpg http://elibrary.nubip.edu.ua/10216/3/Zmist.2.JPG Чернюшок, О.А., Ардинський, О.В., Кочубей-Литвиненко, О.В., Дашковський , Ю.О., Василів, В.П. (2011) Амінокислотний склад сироватки молочної обробленої електроіскровими розрядами. Обладнання та технології харчових виробництв: тематичний збірник наукових праць (Випуск 27). ISSN 2079-4827 |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10216/
|
|
