Джерела надходження БГКП, зокрема бактерій роду Escherichia, у молоко сире в процесі його одержання
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Джерела надходження БГКП, зокрема бактерій роду Escherichia, у молоко сире в процесі його одержання
|
|
| Creator |
Перкій , Ю.Б.
Скрипник , В.Г. Яблонська , О.В. |
|
| Subject |
613 Гігієна в цілому. Особисте здоров'я та гігієна
Наукові праці в інших (в тому числі міжнародних) виданнях |
|
| Description |
Наведені результати поширення БГКП. Зокрема роду Escherichia, в середовищі корівника та джерела їх надходження у молоко в процесі його одержання. Показано значення санітарної обробки шкіри дійок вимені корів та доїльного обладнання на одержання безпечного молока щодо бактерій роду Escherichia.
|
|
| Publisher |
Ніжин, ПП Лисенко М.М.
|
|
| Date |
2011
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10242/1/OYablonska_St-2_NUBIP.pdf
Перкій , Ю.Б., Скрипник , В.Г., Яблонська , О.В. (2011) Джерела надходження БГКП, зокрема бактерій роду Escherichia, у молоко сире в процесі його одержання. Ветеринарна біотехнологія ( № 19). |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10242/
|
|