Дослідження впливу електрогідравлічних розрядів на очищення дифузійного соку.
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження впливу електрогідравлічних розрядів на очищення дифузійного соку.
|
|
| Creator |
Федоренко, Л.А.
|
|
| Subject |
Матеріали всеукраїнських науково-практичних конференцій
|
|
| Description |
Встановлено, що після електрогідравлічного оброблення сік став візуально світлішим, що свідчить про зменшення вмісту розчинних нецукрів у ньому. Підтвердженням цього є підвищення чистоти соку на 1 – 1,7%.
|
|
| Publisher |
К.: НУХТ
|
|
| Date |
2011-04-11
|
|
| Type |
Стаття
NonPeerReviewed |
|
| Format |
image/jpeg
application/pdf image/jpeg |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10409/1/Titul.8.jpg
http://elibrary.nubip.edu.ua/10409/2/Vasyliv.8.pdf http://elibrary.nubip.edu.ua/10409/3/Zmist.8.JPG Федоренко, Л.А. (2011) Дослідження впливу електрогідравлічних розрядів на очищення дифузійного соку. Мат. 77-ї Наук конф. молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст.» (К.: НУХТ, 2011. – Ч.2. – С.53-54.). |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/10409/
|
|
