Запис Детальніше

О воздействии электроискровых разрядов на свойства молочной сыворотки

NUBIP Library

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title О воздействии электроискровых разрядов на свойства молочной сыворотки
 
Creator Дашковский, Ю.А.
Олишевский, В.В.
Васылив, В.П.
Марынин, А.И.
Кочубей-Литвиненко , О.В.
Ардынский, А.В.
Чернюшок, О.А.
Ткаченко, С.В.
 
Subject Матеріали міжнародних науково-практичних конференцій
 
Description Наведені результати досліджень впливу електроіскрових розрядів на властивості молочної сиворотки з метою отримання сиворотки з однорідною структурою без додаткового очищення. Зафіусовано встановлення стабілізації дисперсної системи сиворотки за рахунок подрібнення частинок вапна
 
Publisher Николаев
 
Date 2011-08-19
 
Type Стаття
PeerReviewed
 
Format image/jpeg
application/pdf
image/jpeg
 
Identifier http://elibrary.nubip.edu.ua/10415/1/Tiyuj.11.JPG
http://elibrary.nubip.edu.ua/10415/2/Vasyliv.11.pdf
http://elibrary.nubip.edu.ua/10415/3/Zmist.11.JPG
Дашковский, Ю.А., Олишевский, В.В., Васылив, В.П., Марынин, А.И., Кочубей-Литвиненко , О.В., Ардынский, А.В., Чернюшок, О.А., Ткаченко, С.В. (2011) О воздействии электроискровых разрядов на свойства молочной сыворотки. Материалы IX-ой Международной научной конференции «Импульсные процессы в механике сплошных сред». (15-19 августа 2011).
 
Relation http://elibrary.nubip.edu.ua/10415/