Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою птиці
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою птиці
|
|
| Creator |
Коваленко, Ольга Олександрівна
|
|
| Subject |
619 Ветеринарна медицина
Ветсанекспертиза продукції тваринництва |
|
| Description |
При написанні магістерської роботи провели дослідження органолептичних, хімічних, мікроскопічних та гістологічних показників свіжого і дефростованого м’яса курчат-бройлерів
|
|
| Date |
2012-02-01
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11061/1/2012_Kovalenko_O.O.docx
Коваленко, Ольга Олександрівна (2012) Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою птиці. Магістра thesis, ННІ ветеринарної медицини та якості і безпеки продукції тваринництва. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11061/
|
|