Проектування машинної технології переробки овочів на базі ТОВ „Мрія” Богуславського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу очищення плодів та овочів
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Проектування машинної технології переробки овочів на базі ТОВ „Мрія” Богуславського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу очищення плодів та овочів
|
|
| Creator |
Затірка, А
|
|
| Subject |
1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.)
8.10010203 Механізація сільського господарства |
|
| Description |
Об’єкти дослідження – технологія, машини та обладнання виробництва овочевих консервів. Обґрунтовано механі-зований процес виробництва овочевих салатів та натуральних концервів з ураху-ванням сировинної бази, споживчого попиту населення та інших умов. Викладено технологічні, енергетичні, та інші розрахунки, розроблені заходи з енергозбереження та охорони праці. Досліджено впливу різних факторів на економічні показники виробництва, розроблено бізнес - план підприємства.
|
|
| Date |
2011-12
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11230/1/%D0%94%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%BC._%D0%97%D0%B0%D1%82%D1%96%D1%80%D0%BA%D0%B0._2011..doc
Затірка, А (2011) Проектування машинної технології переробки овочів на базі ТОВ „Мрія” Богуславського р-ну Київської обл. з удосконаленням процесу очищення плодів та овочів. Магістра thesis, НУБіП. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11230/
|
|