ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ПИВОВАРНИХ ЯКОСТЕЙ ШИШОК ТА ГРАНУЛ ХМЕЛЮ ТИП 90 АРОМАТИЧНИХ І ГІРКИХ СОРТІВ
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ПИВОВАРНИХ ЯКОСТЕЙ ШИШОК ТА ГРАНУЛ ХМЕЛЮ ТИП 90 АРОМАТИЧНИХ І ГІРКИХ СОРТІВ
|
|
| Creator |
Бобер, А.В.
Завгородній, В.М. |
|
| Subject |
Випуск 162 (1)
|
|
| Description |
Наведено порівняльний аналіз пивоварних якостей шишок та гранул хмелю тип 90 ароматичних і гірких сортів за вмістом та складом гірких речовин, поліфенольних сполук і ефірної олії
|
|
| Publisher |
Видавництво НУБіП України
|
|
| Date |
2011-06-25
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11550/1/11baw.pdf
Бобер, А.В., Завгородній, В.М. (2011) ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ПИВОВАРНИХ ЯКОСТЕЙ ШИШОК ТА ГРАНУЛ ХМЕЛЮ ТИП 90 АРОМАТИЧНИХ І ГІРКИХ СОРТІВ. Науковий вісник НУБіП України, 162 . |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11550/
|
|