ВЗАЄМОЗАЛЕЖНОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В ПРОЦЕСІ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
ВЗАЄМОЗАЛЕЖНОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В ПРОЦЕСІ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ
|
|
| Creator |
Подпрятов, Г.І.
Скалецька, Л.Ф. Насіковський, В.А. |
|
| Subject |
Випуск 162 (1)
|
|
| Description |
Наведено результати досліджень тривалого зберігання зерна пшениці щодо динаміки технологічних показників: вмісту, якості клейковини, сили борошна. Встановлено залежності між зазначеними показниками
|
|
| Publisher |
Видавництво НУБіП України
|
|
| Date |
2011-06-25
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11768/1/11pgi.pdf
Подпрятов, Г.І., Скалецька, Л.Ф., Насіковський, В.А. (2011) ВЗАЄМОЗАЛЕЖНОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В ПРОЦЕСІ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ. Науковий вісник НУБіП України, 162 . |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11768/
|
|