Проектування машинної технології переробки овочів на базі СТОВ „Баришівське” Баришівського району Черкаської області з дослідженням процесу миття плодоовочевої сировини
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Проектування машинної технології переробки овочів на базі СТОВ „Баришівське” Баришівського району Черкаської області з дослідженням процесу миття плодоовочевої сировини
|
|
| Creator |
Шкляренко, Олександр
|
|
| Subject |
Виробнича спеціалізація
|
|
| Description |
Об’єкти дослідження – технологія, машини та обладнання приготування овочевих консервів. Обґрунтовано механі-зований процес виробництва овочевих консервів з урахуванням сировинної бази, споживчого попиту населення та інших умов. Викладено технологічні, енергетичні, та інші розрахунки, розроблені заходи з енергозбереження та охорони праці. Досліджено вплив різних факторів на економічні показники виробництва, розроблено бізнес - план підприємства.
|
|
| Date |
2012-04
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11994/1/%D0%9C%D0%A0.___%D0%A8%D0%BA%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE.__2012.doc
Шкляренко, Олександр (2012) Проектування машинної технології переробки овочів на базі СТОВ „Баришівське” Баришівського району Черкаської області з дослідженням процесу миття плодоовочевої сировини. Магістра thesis, НУБІП. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/11994/
|
|