Підбір сортименту моркви, вирощеної в умовах Лісостепу України, для сушіння
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Підбір сортименту моркви, вирощеної в умовах Лісостепу України, для сушіння
|
|
| Creator |
Тимошенко , Оксана Володимирівна
|
|
| Subject |
Транспортування, зберігання, переробка продукції рослинництва
Виробнича спеціалізація 631 Загальні питання сільського господарства 635.1 Столові (харчові) коренеплоди |
|
| Description |
Метою досліджень, наведених у магістерській роботі, було за комплексом показників підібрати найпридатніші для сушіння сорти та гібриди моркви, вирощеної в умовах Лісостепу України. Для досліджень було відібрано дев’ять сортів та гібридів моркви вітчизняного та зарубіжного походження, поширених у виробництві. У результаті досліджень виділено сорти моркви Красний велікан, Шантене сквирська та Длінная красная, які характеризуються високою врожайністю і товарністю коренеплодів, низьким відсотком відходів, високим вмістом основних біохімічних показників у свіжій і сушеній продукції; найвищим чистим прибутком та рівнем рентабельності виробництва
|
|
| Date |
2012-05-16
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/13391/1/Tumochenko.doc
Тимошенко , Оксана Володимирівна (2012) Підбір сортименту моркви, вирощеної в умовах Лісостепу України, для сушіння. Магістра thesis, ННІ рослинництва, екології і біотехнологій. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/13391/
|
|