Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки
eKMAIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки
|
|
| Creator |
Кочкодан, Віктор
|
|
| Subject |
ультрафільтрація
сироватка протеаза, protease ultrafi ltration biocatalytic membrane |
|
| Description |
За допомогою адсорбції або фільтрування розчину протеази крізь ультрафільтраційні C010 та P010 мембрани одержано біокаталітичні мембрани з іммобілізованим ферментом. Показано, що такі мембрани характеризуються значно вищою продуктивністю при ультрафільтрації молочної сироватки порівняно з вихідними мембранами завдяки здатності іммобілізованого ферменту розщеплювати білкові молекули, які акумулюються на поверхні мембрани і спричиняють її забруднення. |
|
| Date |
2015-01-30T10:51:20Z
2015-01-30T10:51:20Z 2010 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Кочкодан В. М. Властивості біокаталітичних мембран з іммобілізованою протеазою при ультрафільтрації молочної сироватки / Кочкодан В.М. // Наукові записки НаУКМА. - 2010. - Т. 105 : Хімічні науки і технології. - С. 37-41.
http://www.ekmair.ukma.edu.ua/handle/123456789/3811 |
|
| Language |
ua
|
|