Взаимодействие кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей и состояние межфазной воды в зоне их контакта
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Взаимодействие кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей и состояние межфазной воды в зоне их контакта
|
|
| Creator |
Крупская, Т.В.
Гунько, В.М. Барвинченко, В.Н. Туров, В.В. Шульга, О.В. |
|
| Subject |
Неорганическая и физическая химия
|
|
| Description |
Методами ¹Н ЯМР спектроскопии, атомной силовой микроскопии, термогравиметрии исследовано взаимодействие поверхности частиц кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей. Определено влияние межфазной границы дрожжевые клетки—частицы ВДК на формирование слоев связанной воды в условиях низкой гидратированности системы и установлены соответствующие структурные характеристики на основе уравнения Гиббса–Томсона.
Interaction of silica particles with a cellular surface was investigated by ¹Н NMR spectroscopy, atomic force microscopy and thermogravimetry methods.The influence of the interphaces of yeast cells-silica nanoparticles on the characteristics of bound water layers was studied for lowly hydrated systems. The corresponding structural characteristics were determined using Gibbs– Thomson equation. Методами ¹Н ЯМР спектроскопії, атомної силової мікроскопії, термогравіметрії досліджено взаємодію поверхні часточок кремнезему з клітинною поверхнею. Визначено вплив міжфазної границі дріжджові клітини—часточки ВДК на формування шарів зв’язаної води в умовах низької гідратованості системи і визначення відповідних структурних характеристик на основі рівняння Гіббса–Томсона. |
|
| Date |
2010-12-27T10:18:42Z
2010-12-27T10:18:42Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Взаимодействие кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей и состояние межфазной воды в зоне их контакта / Т.В. Крупская, В.М. Гунько, В.Н. Барвинченко, В.В. Туров, О.В. Шульга // Украинский химический журнал. — 2008. — Т. 74, № 2. — С. 84-91. — Бібліогр.: 22 назв. — рос.
0041–6045 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/14595 541.183 |
|
| Language |
ru
|
|
| Publisher |
Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України
|
|