Анализ экономической эффективности модельной системы по управлению безопасностью мяса птицы
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Анализ экономической эффективности модельной системы по управлению безопасностью мяса птицы
|
|
Creator |
Малыгина, В.Д.
Сусская, М.Н. |
|
Subject |
Современные аспекты управления предприятием
|
|
Description |
Основные задачи данной работы заключались в исследовании особенностей инфраструктуры производства безопасной пищевой продукции, с целью создания оптимальной для внедрения модели системы управления безопасностью на основе принципов ХАССП для предприятий, специализирующихся по переработке птицы, в том числе бройлеров. |
|
Date |
2013-06-29T20:09:23Z
2013-06-29T20:09:23Z 2012 |
|
Type |
Article
|
|
Identifier |
Анализ экономической эффективности модельной системы по управлению безопасностью мяса птицы / В.Д. Малыгина, М.Н. Сусская // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 232. — С. 186-190. — Бібліогр.: 11 назв. — рос.
1562-0808 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/46412 330.1/338.3:6363 |
|
Language |
ru
|
|
Relation |
Культура народов Причерноморья
|
|
Publisher |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
|
|