Исследования влияния параметров сушки на кинетику и получение качественных, антиоксидантных функциональных порошков
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Исследования влияния параметров сушки на кинетику и получение качественных, антиоксидантных функциональных порошков
|
|
| Creator |
Снежкин, Ю.Ф.
Петрова, Ж.А. Пазюк, В.М. |
|
| Subject |
Теория и практика сушки
|
|
| Description |
Получение антиоксидантных порошков заключается в комбинировании белковосодержащих и каротиносодержащих растительных материалов, исследования по сушке которых приведены в статье.
Отримання антиоксидантних порошків полягає в комбінуванні білковомісних та каротиновмісних рослинних матеріалів, дослідження з сушіння яких наведені в статті. Production of antioxidant powders is combined protein and contain carotene-containing and of plant materials, research on drying of which is given to in article. |
|
| Date |
2014-04-12T07:21:42Z
2014-04-12T07:21:42Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Исследования влияния параметров сушки на кинетику и получение качественных, антиоксидантных функциональных порошков / Ю.Ф. Снежкин, Ж.А, Петрова В.М. Пазюк // Промышленная теплотехника. — 2012. — Т. 34, № 5. — С. 31-36. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.
0204-3602 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60169 664.8.047.014 |
|
| Language |
ru
|
|
| Relation |
Промышленная теплотехника
|
|
| Publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України
|
|