Моделирование процесса экструзии в предматричной зоне и в матрице при обработке растительного сырья
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Моделирование процесса экструзии в предматричной зоне и в матрице при обработке растительного сырья
|
|
| Creator |
Иваницкий, Г.К.
Шурчкова, Ю.А. Радченко, Н.Л. |
|
| Subject |
Тепло- и массообменные аппараты
|
|
| Description |
Разработана модель, которая описывает экструзионные процессы в предматричной зоне и в матрице шнекового экструдера. В модели рассматривается стационарное течение вязкопластичного жидкого продукта как в кольцевом коническом канале предматричной зоны, так и в цилиндрическом канале матрицы. Полученные уравнения позволяют рассчитать изменение давления, температуры, вязкости и скорости потока, а также величины сдвиговых напряжений по длине канала.
Створено математичну модель, що описує екструзійні процеси в передматричній та в матричній зонах шнекового екструдера. В моделі розглянуто стаціонарний рух в’язкопластичного рідинного продукту як в кільцевому конічному каналі передматричної зони, так і в циліндричному каналі матриці. Отримані рівняння дозволяють розрахувати зміну тиску, температури, в’язкості та швидкості потоку, а також величини зсувних напружень по довжині каналу. A mathematical model of extrusion has been developed, which describes pre-matrix and matrix zones of a screw extruder. Steady flow of a viscoplastic liquid product both through a conical ring channel of the pre-matrix zone and a cylindrical channel of the matrix is considered in this study. The model allows prediction of variation of pressure, temperature, viscosity and velocity of a liquid product along the channel, as well shear stress values. |
|
| Date |
2014-04-15T14:25:08Z
2014-04-15T14:25:08Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Моделирование процесса экструзии в предматричной зоне и в матрице при обработке растительного сырья / Г.К. Иваницкий, Ю.А. Шурчкова, Н.Л. Радченко // Промышленная теплотехника. — 2011. — Т. 33, № 6— С. 32-38. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.
0204-3602 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60418 621.77.043 |
|
| Language |
ru
|
|
| Relation |
Промышленная теплотехника
|
|
| Publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України
|
|