Структурно-механические свойства соевой пасты, полученной при обработке в роторно-пульсационном аппарате
Vernadsky National Library of Ukraine
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Структурно-механические свойства соевой пасты, полученной при обработке в роторно-пульсационном аппарате
|
|
| Creator |
Басок, Б.И.
Пироженко, И.А. Давыденко, Б.В. Ободович, А.Н. |
|
| Subject |
Тепло- и массообменные аппараты
|
|
| Date |
2014-04-19T10:36:50Z
2014-04-19T10:36:50Z 2009 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Структурно-механические свойства соевой пасты, полученной при обработке в роторно-пульсационном аппарате / Б.И. Басок, И.А. Пироженко, Б.В. Давыденко, А.Н. Ободович // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 2. — С. 31-36. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.
0204-3602 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60711 664+635.655 |
|
| Language |
ru
|
|
| Relation |
Промышленная теплотехника
|
|
| Publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України
|
|