Особливості азотистого складу біомаси мукорового гриба BLAKESLEA TRISPORA
Electronic Archive of Sumy State University
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Особливості азотистого складу біомаси мукорового гриба BLAKESLEA TRISPORA
|
|
| Creator |
Прімова, Людмила Олександрівна
Висоцький, Ігор Юрійович Vysotskyi, Ihor Yuriiovych Высоцкий, Игорь Юрьевич Примова, Людмила Александровна Primova, Liudmyla Oleksandrivna |
|
| Subject |
біохімія
биохимия biochemistry |
|
| Description |
У статті викладені результати досліджень азотистого складу біомаси каротинсинтезувального мукорового гриба Blakeslea trispora, яка отримана при культивуванні продуцента на експериментальному напівсинтетичному живильному середовищі. Встановлено, що біомаса відзначається низьким вмістом білків і надзвичайно високою концентрацією метіоніну. Відмічена незначна кількість фракцій небілкового азоту з переважанням нетоксичних його форм. Показано, що поряд з каротином досліджувана біомаса може бути також джерелом незамінних амінокислот.
FEATURES OF NITROGENOUS COMPOSITION OF A BIOMASS OF MUCORALES FUNGUS BLAKESLEA TRISPORA L.A. Primova, I.Yu. Vysotsky Sumy State University Results of researches of nitrogenous composition of a biomass of carotene-synthesizing mucorales fungus Blakeslea trispora which is received under cultivation of a producent on experimental semisynthetic nutrient medium are stated in the article. It is established, that the biomass differs the low contents of proteins and unusually high concentration of methionine. The insignificant amount of fractions of nonproteinous nitrogen with prevalence of nontoxic forms is marked. It is shown, that alongside with the carotene, the researched biomass can also be a source of essential amino acids. |
|
| Publisher |
Видавництво СумДУ
|
|
| Date |
2010-12-22T09:34:15Z
2010-12-22T09:34:15Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Прімова, Л.О. Особливості азотистого складу біомаси мукорового гриба BLAKESLEA TRISPORA [Текст] / Л.О. Прімова, І.Ю. Висоцький // Вісник Сумського державного університету. Серія Медицина. — 2008. — №2, Т.1. — С. 27-34.
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1099 |
|
| Language |
uk
|
|